கொல்லைப்புற மந்தைகள் தொடர்பான பொதுவான பிரச்சினைகளில் ஒன்று, பறவைகளுக்கு வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும் மோசமான அல்லது போதுமான உணவுத் திட்டங்களுடன் தொடர்புடையது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கோழிகளின் உணவின் மிக முக்கியமான கூறுகள் மற்றும் ஒரு முறைப்படுத்தப்பட்ட ரேஷன் தீவனமாக இல்லாவிட்டால், குறைபாடுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

கோழிக்கு C தவிர அறியப்பட்ட அனைத்து வைட்டமின்களும் தேவை. சில வைட்டமின்கள் கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை, மற்றவை தண்ணீரில் கரையக்கூடியவை. வைட்டமின் குறைபாட்டின் சில அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ முட்டை உற்பத்தி குறைதல், பலவீனம் மற்றும் வளர்ச்சியின்மை
வைட்டமின் டி மெல்லிய முட்டைகள், முட்டை உற்பத்தி குறைதல், வளர்ச்சி தாமதம், ரிக்கெட்ஸ்
வைட்டமின் ஈ விரிவாக்கப்பட்ட கொக்குகள், என்செபலோமலாசியா (பைத்தியம் குஞ்சு நோய்)
வைட்டமின் கே நீடித்த இரத்தம் உறைதல், தசைநார் இரத்தப்போக்கு
 
நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்
தியாமின் (B1) பசியின்மை மற்றும் இறப்பு
ரிபோஃப்ளேவின் (B2) சுருள் கால் முடக்கம், மோசமான வளர்ச்சி மற்றும் மோசமான முட்டை உற்பத்தி
பாந்தோத்தேனிக் அமில தோல் அழற்சி மற்றும் வாய் மற்றும் கால்களில் புண்கள்
நியாசின் குனிந்த கால்கள், நாக்கு மற்றும் வாய் குழி அழற்சி
கோலின் மோசமான வளர்ச்சி, கொழுப்பு கல்லீரல், முட்டை உற்பத்தி குறைந்தது
வைட்டமின் B12 இரத்த சோகை, மோசமான வளர்ச்சி, கரு இறப்பு
ஃபோலிக் அமிலம் மோசமான வளர்ச்சி, இரத்த சோகை, மோசமான இறகுகள் மற்றும் முட்டை உற்பத்தி
கால்கள் மற்றும் கண்கள் மற்றும் கொக்கைச் சுற்றியுள்ள பயோட்டின் டெர்மடிடிஸ்
கோழிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் தாதுக்கள் முக்கியம். பின்வரும் சில முக்கியமான தாதுக்கள் மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறையின் அறிகுறிகள்:
கனிமங்கள்
கால்சியம் மோசமான முட்டை ஓடு தரம் மற்றும் மோசமான குஞ்சு பொரிக்கும் தன்மை, ரிக்கெட்ஸ்
பாஸ்பரஸ் ரிக்கெட்ஸ், மோசமான முட்டை ஓடு தரம் மற்றும் குஞ்சு பொரிக்கும் தன்மை
மெக்னீசியம் திடீர் மரணம்
மாங்கனீசு பெரோசிஸ், குஞ்சு பொரிக்கும் திறன் குறைவு
இரும்பு இரத்த சோகை
காப்பர் அனீமியா
அயோடின் கோயிட்டர்
துத்தநாகம் மோசமான இறகுகள், குறுகிய எலும்புகள்
கோபால்ட் மெதுவான வளர்ச்சி, இறப்பு, குஞ்சு பொரிக்கும் திறன் குறைந்தது
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வைட்டமின் மற்றும் தாதுக் குறைபாடுகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் மரணம் உட்பட கோழிகளுக்கு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை உருவாக்கலாம். எனவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைத் தடுக்க, அல்லது குறைபாடு அறிகுறிகள் காணப்பட்டால், தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடிய சமச்சீரான கோழி உணவைப் பயிற்சி செய்ய வேண்டும்.